Cara Membuat Saus Salad Buah

Biasanya kalo bikin salad buah paling mentok dikasih saus mayonaise kan ya. Nah sekarang bikin saus salad buah sendiri yuk...... lebih sehat dan lebih hemat loh..
Bahan :
3 sdm tepung terigu
1 sdm maizena
5 sdm gula
1 sdm garam
1 sdm mentega
500 ml air
3 butir kuning telur
susu kental manis
cuka

Cara membuat :
- campur tepung terigu, maizena, gula dan garam dengan 250 ml air
- masak hingga mendidih jika terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit tergantung kekentalan yg diinginkan sambil terus diaduk.
- masukkan mentega, aduk rata, angkat, dinginkan
- setelah agak dingin masukkan kuning telur, aduk rata.
- panaskan lagi hingga mendidih
- angkat, dinginkan
- setelah dingin masukkan susu kental manis dan cuka, jumlah tergantung selera asam manis yg diinginkan

Isi Fruit Salad :
- agar - agar warna warni (misal hijau dan merah)
- nata de coco
- apel
- pir
- semangka
- strawberi dll

kunci membuat saus salad buah adalah pada komposisi g ula,cuka dan susu kental manisnya. silahkan bereksperimen untuk mendapat rasa yang pas dilidah anda. Selamat mencoba ...

Resep : Ilyuna D Saptarini ( Sabrina's Cookies)